[рус]  [укр]

Медовая Украина


Осенью 2013 в Киеве прошла Апимондия - престижное мероприятие среди пчеловодов мира

Мед с баобаба, эвкалипта, рододендрона, африканского разнотравья и диких трав Аляски, мед в гранулах и мед-крем - все это и еще сотни других видов можно было попробовать на XXXXIII Международном Конгрессе Апимондии («апе» - пчела), который состоялся в Киеве.

Для пчеловодов мира, ученых и бизнесменов, работающих в этой области, этот конгресс - крупнейшее событие, которое происходит раз в 2 года, начиная с 1897 года. Для Украины - третье по масштабу международное мероприятие после Евровидения и Чемпионата Европы по футболу. В целом, участники представляли почти сто стран мира.

Организаторы объясняют это двумя причинами. Во-первых, Украина находится как близко к Европе, так и недалеко от Востока. А во-вторых, сама Украина уже неоднократно заявляла о себе как о крупном медовом производителе.

Украинские меда из белой акации и гречихи стали лучшими в мире, получив золотые награды на Всемирных Медовых Конкурсах Конгрессов Апимондиии в Мельнбурне (Австралия) - 2007 год и в Монтпелье (Франция) - 2009 год.

Статья в журнале DEUTSCHES BIENEN-JOURNAL 4/2013
Статья в журнале DEUTSCHES BIENEN-JOURNAL 4/2013

Спрос на украинский мед на международном рынке растет. Эксперты утверждают: таким уникальным украинский продукт делает отсутствие глобализации в этой сфере, он «создан с любовью», ведь 97% меда производится в частных хозяйствах. Украина насчитывает около 400 000 пчеловодов. Такого количества нет ни в одной стране мира. Именно мелкие и средние хозяйства обеспечивают Украине экспорт, рекордный по меркам Европы. В США, Аргентине, Китае основные объемы меда производятся на крупных промышленных предприятиях, где содержится по 20–30 тысяч пчелиных семей. Такое интенсивное производство можно сравнить с производством бройлеров.

Кроме того, мы единственные во всем мире имеем тысячелетние традиции пчеловодства. Прототип современного улья - рамочный - был изобретен именно украинцем Петром Прокоповичем. И это была настоящая революция. Вообще же пчеловодство - дело довольно консервативное. Впрочем, ученые и практики постоянно совершенствуют технологии. Одна из последних новинок, которая была представлена на Апимондии, - электронная пасека. В каждом улье устанавливаются электронные весы, которые через спутник передают информацию на компьютер или мобильный телефон. То есть, находясь на другом конце света, можно отслеживать, как идет медосбор. Кроме того, специальная программа анализирует данные из разных пасек и формирует карту цветения медоносов по всему региону или даже стране.

Интересное оборудование (интенсивные медогонки, линии расфасовки продукции и т.д.) показали участники выставки АпиЭКСПО - немцы, итальянцы, корейцы и китайцы. Немалое внимание было уделено органическом производству, средствам профилактики и борьбы с болезнями и вредителями, успехам селекции. Ученые продемонстрировали прибор для искусственного осеменения маток. Еще несколько производителей угощали кремоподобным медом - он сохраняет все полезные свойства, но имеет очень нежную структуру.

Украинские пчеловоды получили шесть наград Мировой пчеловодческой премии 2013. Сотовый мед - золото, светлый мед - серебро, мед между светлым и темным – серебро, темный мед - бронза. Другие «Конкурсы Апимондии» - золото и бронза.

Источник: apimondia2013.org.ua

Полезные статьи - мёд, здоровье, медовые блюда, пчелопродукты, пчеловодство

Медовая Украина

Медовая Украина . Полезные статьи - здоровье, мед, блюда из меда, пчелопродукты, пчелы, пчеловодство


Пасека medozbir.com.ua - мёд, пыльца, прополис, воск, перга, забрус, мед акации, липовый мед, гречишный мед, молочко, мед в сотах и другая пчелопродукция.