[рус]  [укр]

Секрет прозрачности и жидкости меда в супермаркетах


Сейчас, в Украине, существует много "производителей мёда" которые представлены в супермаркетах.

Схема действия таких "производителей" проста - держать несколько ульев для отчета перед налоговой и покупать десятками тонн мёд у окрестных пасечников.

После закупки достаточного количества мед разогревается в специальной емкости до температуры порядка 40-60 градусов. При разогревании этом мёд меняет свою структуру и стает прозрачным и жидким. Таким образом можно подготовить мёд любого возраста.

Разогретый мёд теряет свои полезные свойства, а при разогреве более чем 60 градусов стает бесполезным для лечения и даже вредным.

Существуют и другие способы подготовки меда к продаже, например, размешивание меда перетиранием.

При оптовых закупках меда не производится должный контроль качества, к примеру мед не проверяется на содержание пестецидов и других веществ. Смешивание с большим количеством меда с других партий позволяет достичь нужного проходимого уровня для получения сертификата качества.

Однако мед в супермаркетах проходит проверку для получения сертификата качества и никакого желатина, муки и др. там не будет.

Существует интересный трюк при продаже меда в супермаркете - на баночке с медом указывается вес в граммах (например 480 г.), при этом очень легко подумать, что это отвечает объему в пол литра мёда. На самом деле это значит что в баночке 0,35 литра меда. Как правило, цену за 0,35 литра продавцы указывают равной стоимости 0,5 литра меда на рынке. Нужно помнить, что в литровой банке около 1,35 - 1,5 кг меда. Ведь плотность меда выше, чем воды.

Источник: med-na-dom.com.ua

Полезные статьи - мёд, здоровье, медовые блюда, пчелопродукты, пчеловодство

Секрет прозрачности и жидкости меда в супермаркетах

Секрет прозрачности и жидкости меда в супермаркетах . Полезные статьи - здоровье, мед, блюда из меда, пчелопродукты, пчелы, пчеловодство


Пасека medozbir.com.ua - мёд, пыльца, прополис, воск, перга, забрус, мед акации, липовый мед, гречишный мед, молочко, мед в сотах и другая пчелопродукция.