|
[укр] [ру] [en] |
Соняшниковий медСоняшниковий мед найпоширеніший на ринку України і коштує недорого, але він має низку переваг і не менш корисний, ніж інші. Соняшниковий мед дуже прийнятний на смак саме в рідкому стані, але, на жаль, він швидко кристалізується, володіє слабким ароматом і приємним, терпким смаком. Кристали великі, жовтого або світло-янтарного кольору. Бдожли роблять його із золотисто-жовтих квітів соняха. Соняшниковий мед має харчові і цілющі властивості. Сонях - важлива медоносна рослина. "Корзинка" містить приблизно 1500 квіточок, які бджоли старанно опиляють, підвищуючи цим його плодоносіння. З нектара, зібраного з 1 га квітучого соняха, бджоли збирають 50 кг. меду. Для меду з соняха характерний високий вміст легких сахарів і низький - сахарози. Серед медів світлого кольору соняшниковий мед відрізняється найбільшою ферментативною активністю. Мед містить багато вітамінів P та E. Рекомендується він при лікуванні захворювань серця, дихальних шляхів і при шлунково-кишкових коліках. Також соняшниковий мед корисний при атеросклерозі, різних невралгіях. Він відмінно виводить шлаки з організму і іноді застосовується як сечогінний засіб. Зазвичай створюється уява, що це не природний мед, а сурогат, який розбавили цукром і навіть полінилися добряче розмішати. Але не поспішайте з висновками, це одна із властивостей цього меду, характерна швидка кристалізація і великий кристал (зерно). Щоб не помилитися при купівлі соняшникового меду, найкраще купувати мед у перевірених пасічників. Джерело: grivna.ua Інші статті Ціни - мед, перга, пилок, молочко, соти, забрус, бджолопродукти Соняшниковий медСоняшниковий мед. Бджільництво - Пасіка Медозбір. |